【父の日のご飯レシピ集】家族で楽しむ基本メニューからテイクアウトまで
父の日は、日頃から家族を支えてくれるお父さんに感謝を伝える日です。「プレゼントもいいけれど、今年は美味しいご飯で喜ばせたい！」と考えている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、お父さんの好みに合わせた父の日のご飯レシピをカテゴリー別にご紹介！定番のメニューからお酒に合うおつまみ、健康を気遣ったヘルシーメニューまで幅広くピックアップしています。
最後には、父の日の準備を楽にししつつ、食卓を豪華にするテイクアウトの活用術もお伝えしているため、ぜひ最後までご覧ください。
父の日は家族みんなで料理！定番ご飯レシピ
父の日のご飯として、まず思い浮かぶのは家族全員が笑顔になれる定番メニューですよね。ここでは、子どもと一緒に作れる、華やかで美味しいレシピをご紹介します。
手作りで特別感を！彩り豊かな「海鮮バラちらし」
お祝いの席の父の日のご飯といえば、やはりお寿司が人気です。
- 温かいご飯：2合
- すし酢：大さじ4
- お好みの刺身（マグロ・サーモン・タイなど）：お好みの量
- いくら：お好みの量
- 卵焼き：1個
- きゅうり：1/2本
- 炊きたてのご飯にすし酢を混ぜ合わせ、酢飯を作って冷まします。
- 刺身、きゅうり、卵焼きを1cm角のサイズに切り揃えます。
- 器に酢飯を盛り、その上に具材を彩りよく散らします。
- 仕上げにいくらを中央に盛り付ければ完成です。
煮込むだけで本格派！ごろごろ野菜の「ビーフシチュー」
お父さんの心も体も温まる、じっくり煮込んだビーフシチューもおすすめです！
- 牛すね肉（またはカレー用）：400g
- 玉ねぎ：2個
- 人参：1本
- じゃがいも：2個
- 市販のビーフシチューのルー：1箱
- 赤ワイン：100ml
- 一口大に切った牛肉に塩コショウをまぶし、鍋で表面を焼きます。
- カットした野菜を加えて炒め合わせ、赤ワインと水を加えます。
- アクを取りながら弱火で1時間ほど煮込みます（圧力鍋なら時短可能）。
- 肉が柔らかくなったら一度火を止め、ルーを溶かし入れてさらに弱火で5分煮込みます。
ホットプレートでワイワイ！絶品「チーズ餃子」
家族みんなで包む工程も楽しめる、イベント感満載の父の日のご飯です。
- 豚ひき肉：250g
- キャベツ：1/4個（みじん切り）
- ニラ：1/2束（みじん切り）
- 餃子の皮：40枚
- ピザ用チーズ：適量
- 調味料：醤油、ごま油、おろし生姜、塩コショウ（各少々）
- ボウルにひき肉、野菜、調味料を入れてよく練り合わせます。
- 餃子の皮の真ん中にチーズと具をのせ、ヒダを寄せて包みます。
- ホットプレートに油を引き、餃子を並べて焼き色がつくまで加熱します。
- 水を入れてフタをし、蒸し焼きにしたら出来上がりです。
がっつり食べたい派におすすめ！お肉レシピ
食べ盛りのお子さんと、お肉大好きなお父さんにぴったりの父の日のご飯です。ボリューム満点のメインディッシュで、胃袋をガッチリ掴みましょう。
圧倒的な存在感！「厚切りポークソテー」
スタミナ満点！お肉の旨みをダイレクトに感じることができます。
- 豚ロース肉（トンカツ用）：2枚
- ニンニク：2片（スライス）
- 醤油・みりん・酒：各少々
- 付け合わせ（クレソン、ミニトマト）：適宜
- 豚肉は筋切りをし、塩コショウを振ります。
- フライパンに油とニンニクを入れ、香りが立ったらニンニクを取り出します。
- 豚肉を入れ、両面をこんがりと焼き上げます。
- 醤油、みりん、酒を合わせたタレを絡め、最後にニンニクを戻して完成です。
肉汁溢れる「手作りジャンボハンバーグ」
お父さんの好物No.1にも選ばれることが多い、ハンバーグも父の日のご飯におすすめです。
- 合い挽き肉：300g
- 玉ねぎ：1/2個
- パン粉：大さじ3（牛乳大さじ2に浸す）
- 卵：1個
- ソース（ケチャップ・ウスターソース：各大さじ2）
- みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
- ひき肉、冷ました玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウを粘りが出るまで混ぜます。
- 大きな円形に成形し、真ん中をくぼませます。
- フライパンで両面を焼き、少量の水を加えてフタをし、中まで火を通します。
- フライパンに残った肉汁とソースの材料を煮詰め、ハンバーグにかけて完成です。
甘辛ダレが決め手！「牛肉のスタミナ炒め」
ご飯が何杯でもいけてしまう、パワー系のお肉メニューです。
- 牛バラ肉：250g
- 玉ねぎ：1個
- ピーマン：3個
- 焼肉のタレ：適量
- コチュジャン：小さじ1（お好みで）
- 牛肉と野菜を食べやすい大きさにカットします。
- フライパンで肉を炒め、色が変わったら野菜を投入します。
- 全体に火が通ったら、焼肉のタレとコチュジャンを加えて一気に炒め合わせます。
- お皿に盛り、お好みで白ごまを振って完成です。
お酒が進む！おうちで居酒屋風おつまみレシピ
お家でリラックスしながら楽しめる居酒屋風メニューも、お酒好きのお父さんに喜ばれること間違いありません。
ビールが止まらない！「鶏の唐揚げ（スパイシー仕立て）」
揚げたての唐揚げは、最高のおつまみになります。
- 鶏もも肉：2枚
- 下味：醤油（大さじ2）、酒（大さじ1）、おろしニンニク（小さじ1）、黒コショウ（多め）
- 片栗粉：適量
- 鶏肉を一口大に切り、下味の調味料に30分ほど漬け込みます。
- 片栗粉を全体にまぶします。
- 170～180℃の油でカリッとするまで揚げます。
- 油を切り、さらに追いコショウを振るとおつまみ度がアップします。
2度揚げをするとカリッと感が増して、さらに美味しくなりますよ！
さっぱり美味しい「鰹のタタキ」
初夏の季節にぴったりな、涼やかな父の日のご飯メニューです。
- カツオのたたき（市販）：1ブロック
- 玉ねぎ：1/2玉
- 薬味：大葉、ミョウガ、ネギ、おろし生姜（各適量）
- ポン酢：適量
- 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておきます。
- カツオを1cm幅に切り、水を切った玉ねぎをしいた器に並べます。
- 刻んだ大葉、ミョウガ、ネギをたっぷりとカツオの上に乗せます。
- 食べる直前に冷やしたポン酢をかけて、生姜を添えます。
濃厚な味わいの「イカのガリバタ炒め」
香りだけでもお酒が進む、人気レシピです。
- イカ（輪切り）：150g
- アスパラガス：3本
- バター：15g
- おろしニンニク：小さじ1
- 醤油：小さじ1
- アスパラガスは根元の硬い部分を切り、3cm幅にカットします。
- フライパンにバターとニンニクを熱し、イカとアスパラを炒めます。
- イカに火が通ったら、仕上げに醤油を回し入れて香ばしく仕上げます。
いつまでも健康に！お父さんの体を考えたヘルシーお魚レシピ
健康診断の結果を気にしているお父さんには、栄養バランスの取れたメニューがおすすめ。魚を中心とした体に優しいメニューをご紹介します。
旨みを凝縮！「白身魚のアクアパッツァ」
見た目は豪華ですが、実は低カロリーで健康的なご飯です。
- タイの切り身：2切れ
- あさり（砂抜き済み）：100g
- ミニトマト：6個
- オリーブオイル、ニンニク、白ワイン、パセリ
- フライパンにオイルとニンニクを熱し、タイの両面を焼きます。
- あさり、半分に切ったミニトマト、白ワイン、水を少量加えます。
- フタをしてあさりの口が開くまで蒸し煮にします。
- 仕上げにパセリとオリーブオイルを回しかけます。
アルミホイルに包んで焼くと、後片付けが楽になります！
さっぱりヘルシー！「鮭のホイル焼き・レモン風味」
油を使わず、素材の味を生かした父の日のご飯です。後片付けが楽なのも魅力です。
- 生鮭の切り身：2切れ
- しめじ、えのき：各少々
- 玉ねぎ（スライス）：1/4個
- レモンスライス：2枚
- 塩コショウ、酒
- アルミホイルを広げ、玉ねぎ、鮭、キノコの順にのせます。
- 塩コショウと酒を振り、レモンをのせてホイルを閉じます。
- フライパンに1cmほど水を引き、ホイルを置いてフタをし、10～12分ほど蒸し焼きにします。
香ばしさが引き立つ「鯖の竜田揚げ・みぞれあんかけ」
青魚の栄養を美味しく摂取できる、満足度の高い一品です。
- 鯖の切り身：2枚
- 大根おろし：1/4本分
- 麺つゆ（希釈したもの）：100ml
- 片栗粉：適量
- 鯖を一口大に切り、酒と醤油で下味をつけてから片栗粉をまぶします。
- フライパンで少なめの油で揚げ焼きにします。
- 小鍋で麺つゆを温め、大根おろしを加えて「みぞれあん」を作ります。
- 焼いた鯖の上からあんをたっぷりとかけます。
アルミホイルに包んで焼くと、後片付けが楽になります！
父の日のご飯は「すし丸」のテイクアウト寿司で豪華な食卓に！
「料理を準備する時間がないけど、最高に美味しいものを食べさせてあげたい」という方におすすめなのが、本格的なお寿司のテイクアウトです。特に父の日のご飯として人気なのが、職人が握る新鮮なネタが自慢の「回転寿司すし丸」のテイクアウトです。
すし丸は、広島県や岡山県を中心に店舗を展開する回転寿司店です。瀬戸内の地魚や旬の鮮魚を中心に、豊富なメニューを取り揃えています。
また、おもちゃ付きのお子様向けのお寿司セットもあるため、家族全員で楽しむことができます。
おすすめの組み合わせ例
お寿司をメインにした父の日のご飯をより引き立てる、簡単な組み合わせをご提案します。
| メイン | 価格（税込） | 合わせたい一品 |
|---|---|---|
| すし丸3人前（30貫） | 5,040円 | 茶碗蒸し・お吸い物 |
| ばんばん（44貫） | 7,000円 | 鶏の唐揚げ |
| らんらん（お子様向けセット） | 750円 | 自家製だし巻き玉子 |
店頭・お電話またはトイポアプリにて、事前予約も可能です！詳しくはすし丸公式HPをご確認ください。
まとめ
父の日のご飯は、お父さんへの「ありがとう」を形にする最高のプレゼントです。
この記事でご紹介したご飯のレシピを参考に、父の日のご飯を作ってみてください！
もし準備が大変なときは、「すし丸」のようなテイクアウトを活用して、無理なく豪華な食卓を演出するのも賢い選択です。
大切なのは、家族みんなで「美味しいね」と言い合いながら過ごす時間そのものです。今年の父の日は、お父さんの好みに合わせた最高のご飯を用意して、思い出に残る一日にしてくださいね。
