お魚図鑑– category –

基本データ 標準和名：ホッコクアカエビ 学名：Pandalus eous 英名：Alaskan pink shrimp 目：エビ 科：タラバエビ 属：タラバエビ 甘エビ(ホッコクアカエビ)とは？ 一般的に「甘エビ」と呼ばれていますが、正式には「ホッコクアカエビ」といいます。タラ...

基本データ 標準和名：キハダ 学名：Thunnus albacares 英名：Yellowfin tuna 目：スズキ 科：サバ 属：マグロ キハダマグロとは？ キハダマグロは、スズキ目サバ科マグロ属に分類される魚で、世界の温帯から熱帯の海に広く分布しています。英語では「Yell...

基本データ 標準和名：マダイ 学名：Pagrus major 英名：Red seabream 目：ニザダイ 科：タイ 属：マダイ 真鯛とはどんな魚？ 真鯛（マダイ）とは、タイ科マダイ属に分類される魚で、日本の食文化と深い関わりを持っています。淡白ながら旨みのある白身と...

基本データ 標準和名：クロマグロ 学名：Thunnus orientalis 英名：Pacific bluefin tuna 目：スズキ 科：サバ 属：マグロ クロマグロってどんな魚？ クロマグロは、マグロ類の中でも大型になる魚です。日本では高級なマグロとして扱われることが多く、回...