こどもの日にちらし寿司を食べるのはなぜ？簡単おすすめレシピもご紹介

5月5日の「こどもの日」が近づくと、街には鯉のぼりが舞い、お祝いの準備を始めるご家庭も多いのではないでしょうか。端午の節句とも呼ばれるこの日、食卓を彩る定番メニューといえば「ちらし寿司」ですよね。

しかし、「なぜ、こどもの日にちらし寿司を食べるの？」と疑問に思ったことはありませんか？

実は、色鮮やかな具材の一つひとつには、子供の健やかな成長を願う深い意味が込められています。

この記事では、こどもの日にちらし寿司を食べる由来や、忙しいパパ・ママでも簡単に作れるおすすめレシピ、さらには一緒に並べたい定番料理まで詳しく解説します。

この記事を読めば、今年のこどもの日がより一層、家族の思い出に残る素敵な一日になるはずですよ！

5月5日のこどもの日に「ちらし寿司」を食べる理由

こどもの日の食卓になぜ「ちらし寿司」が選ばれるのか、その由来について詳しく見ていきましょう。

縁起の良い食材に込められた願い

こどもの日にちらし寿司を食べる最大の理由は、使われる具材が「縁起物」ばかりだからです。もともと「寿司」という漢字には「寿（ことぶき）を司（つかさど）る」という意味があり、お祝いの席にふさわしい料理とされてきました。

ちらし寿司によく使われる代表的な具材には、以下のような願いが込められています。

具材	意味・願い
海老(えび)	腰が曲がるまで長生きできるように(長寿)
レンコン	先の見通しが良くなるように
豆	健康で、まめに(勤勉に)働けるように
錦糸卵	財宝が貯まる、黄金色の豊かな人生

このように、お子様の明るい未来を象徴する食材が詰まっているため、こどもの日の定番となったのです。

華やかな見た目で「健やかな成長」を願う

ちらし寿司の魅力は、なんといってもその華やかさにあります。赤、黄、緑、白と色彩豊かな具材が散りばめられた様子は、春から初夏へと移り変わる5月の季節感にぴったりです。

こどもの日は、お子様の「健やかな成長」を家族全員で喜び、感謝する日。そんな特別な日の食卓をパッと明るく彩ってくれるちらし寿司は、お祝いのムードを高めるのに最適なメニューといえるでしょう。豪華な盛り付けそのものが、お子様への愛情を形にしたものともいえますね。

実は「ひな祭り」との共通点も？

「ちらし寿司といえば3月3日のひな祭りでは？」と思う方も多いかもしれません。実は、こどもの日にちらし寿司を食べる習慣には、ひな祭りと同じく「ハレの日（お祝いの日）」には贅沢で栄養価の高いものを食べて祝う、という日本の伝統文化が根付いています。

厳密には、こどもの日（端午の節句）の行事食として古くからあるのは「柏餅」や「ちまき」ですが、時代とともに「家族みんなが喜ぶごちそう」としてちらし寿司が定着しました。現代では、ひな祭りは女の子、こどもの日は男の子の成長を願って、同じように縁起の良いちらし寿司でお祝いをするのが一般的になっています。

【簡単】子供に人気のちらし寿司レシピ

「お祝いはしたいけれど、こどもの日当日は忙しくて時間が取れない…」そんなお悩みを解決する、こどもの日にぴったりの簡単レシピをご紹介します。

市販の「ちらし寿司の素」を活用した時短テクニック

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忙しい日の強い味方が、市販の「ちらし寿司の素」です。炊きたてのご飯に混ぜるだけで、簡単に本格的な味付けが完成します。ここで、少しの手間で「手抜き感」をなくし、お祝いらしく仕上げるコツをお伝えします。

市販品を上手に活用することで、心にゆとりを持ってこどもの日のパーティーを楽しむことができますよ。

子供にも人気な「こいのぼり型」のちらし寿司デコレーション

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お子様が一番喜ぶのは、見た目の工夫です。いつものちらし寿司を、こどもの日らしく「こいのぼり」の形にデコレーションしてみましょう。

お子様と一緒に鱗を並べる工程を楽しめば、作る時間も素敵なこどもの日の思い出になります。ちらし寿司は具材を並べるだけなので、お料理が苦手な方でも失敗なく挑戦できるアイデアです。

魚介が苦手な子供におすすめ！お肉を使ったアレンジレシピ

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「うちの子は生魚が苦手で…」というご家庭には、お肉をメインにしたちらし寿司がおすすめです。甘辛く炒めた鶏そぼろや、牛しぐれ煮を酢飯の上に乗せるだけで、ボリューム満点の一品に仕上がります。

おすすめの組み合わせは、「鶏そぼろ×炒り卵×枝豆」の3色ちらし寿司です。お子様が好む味付けにすることで、食欲もアップします。

また、焼いた厚切りベーコンやソーセージを小さくカットして散りばめる洋風のアレンジも、こどもの日には意外と人気がありますよ！生ものを使わないので、小さなお子様がいるご家庭でも安心して食べられるのがメリットです。

2026年の「こどもの日」はすし丸のちらし寿司でお祝いしよう！

回転寿司すし丸では、こどもの日のお祝いにぴったりな「ちらし寿司」を販売しています(※テイクアウトのみ)。 自慢の新鮮なネタを贅沢に7種類盛り付けた、毎年大人気の逸品です。

当日は、握り寿司や巻物、お出汁たっぷりの「だし巻き玉子」をセットで楽しまれる方も多数！こどもの日の当日は大変混み合いますので、スムーズな受け取りには事前予約がおすすめです。ぜひお近くの店舗でお早めにご予約ください。

こどもの日に食べたい、その他の定番料理

ちらし寿司に添えるだけで、さらにお祝い感がアップする定番のメニューをご紹介します。

子孫繁栄を願う「柏餅」

こどもの日の和菓子といえば、まず思い浮かぶのが「柏餅（かしわもち）」ですよね。なぜ柏餅を食べるかというと、柏の葉の特徴に理由があります。

柏の木は、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないという性質を持っています。このことから、「親が死ぬまで子が育つのを待つ＝家系が絶えない」という「子孫繁栄」の縁起物として、江戸時代からこどもの日に欠かせない食べ物となりました。

最近では、定番のこしあんや粒あんだけでなく、味噌あんやいちご入りの柏餅も人気です。ちらし寿司を食べた後のデザートとして、家族でゆっくり味わいたいですね。

厄除けの意味を持つ「ちまき」

主に関西地方でこどもの日に親しまれているのが「ちまき」です。ちまきを食べる習慣は中国から伝わったもので、もともとは厄除け（やくよけ）や災い避けの祈りが込められています。

ちまきは、茅（ちがや）の葉でお餅を巻いて蒸し上げたもので、その清々しい香りが邪気を払うと信じられてきました。また、ちまきを縛る紐の色（五色）には魔除けの意味もあります。

こどもの日にちまきを食べることで、「お子様が大きな病気や災難に遭わず、健やかに過ごせますように」という願いを込めることができます。ちらし寿司と一緒に、伝統的な意味を感じながらいただきたい一品です。

お祝いの献立例

ちらし寿司をメインにするなら、サイドメニューには何を用意すれば良いでしょうか。こどもの日のお祝い膳を完璧にする、おすすめの組み合わせをまとめました。

カテゴリ	おすすめメニュー	ポイント
汁物	はまぐりのお吸い物	良い伴侶に出会えるように願う縁起物
揚げ物	鶏の唐揚げ	お子様人気No.1！
副菜	筑前煮	根菜をたくさん食べて元気に育つように
サラダ	ポテトサラダ	にんじんなどを星型に切り抜いても可愛い

このように、お子様の好きなメニューをバランスよく取り入れるのがポイントです。特に「はまぐりのお吸い物」は、ちらし寿司との相性も抜群で、上品な和の献立を完成させてくれます。

記事まとめ

5月5日のこどもの日にちらし寿司を食べるのには、お子様の長寿や見通しの良い未来を願う、温かい親心が込められています。華やかな見た目のちらし寿司は、まさに成長を祝うハレの日にぴったりのごちそうですね。

今回ご紹介した「市販のちらし寿司の素を活用した時短テク」や「こいのぼりのデコレーション」を参考に、ぜひご家庭でオリジナルのちらし寿司を作ってみてください。お肉を使ったアレンジや、柏餅・ちまきなどの定番料理を添えることで、より豪華なこどもの日のお祝いになります。

伝統的な意味を大切にしつつ、何よりも家族みんなが笑顔で食卓を囲むことが、お子様にとって一番のお祝いになるはずです。今年のこどもの日が、皆様にとって素晴らしい一日となりますように！